Welche Lebensmittel sind zum Dampfgaren geeignet?

Wer ganz neu im Dampfgaren ist, wird sich natürlich fragen welche Lebensmittel zum Dampfgaren geeignet sind und welche man lieber nicht in den Dampfgarer werfen sollte. In diesem Artikel wollen wir Ihnen sagen welche Lebensmittel sie ohne Bedenken zum Dampfgaren Verwenden können.

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WMF 0716836040 Mini Gemüsedämpfer, Edelstahl Rostfrei, Ø 16 cm
  • Inhalt: Dampfgarer Ø 16 cm (ca. 1,5l) - optimal für Herdplatten mit Ø 14,5 cm, Höhe: 20 cm - Artikelnummer: 0716836040
  • Breiter Schüttrand für ein tropffreies Ausgießen. Stapelbar - für platzsparende Aufbewahrung.
  • WMF Töpfe sind für alle Herdarten geeignet - auch für Induktion. TransTherm-Allherdboden: Patentierte Bodenkonstruktion mit gleichmäßiger Wärmeverteilung und langer Wärmespeicherung für energiesparendes Kochen.
  • Entwickelt in Deutschland.
  • Material: Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10 - spülmaschinengeeignet, pflegeleicht, backofengeeignet, geschmacksneutral und säurefest.
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Aicok Dampfgarer, Elektrische Dampfgarer mit 3 Dampfgarbehälter und Reisschale, BPA frei, 9L Fassungsvermögen, 800W, Silber
  • Kraftvoll und mit hohem Fassungsvermögen - Dieser Dampfgarer mit 800W Motor ermöglicht Ihnen, großartiges Essen in kurzer Zeit zuzubereiten. Erhitzt schnell und kocht gleichmäßig. Dank des 9L großen Fassungsvermögens können Sie Ihr Lieblingsessen auf 3 Ebenen zubereiten, Gemüse, Fleisch, Eier, Reis oder Fisch, alles, was Sie eben mögen.
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  • Hohe Sicherheit - Dieser Dampfgarer ist sehr schlau mit einem automatischen Abschaltsystem kontruiert, wenn das Essen fertig ist oder kein Wasser im unteren Behälter mehr vorhanden ist.
  • Einfache Handhabung und Reinigung: - Einfach Ihre Nahrungsmittel in einen der Schichten legen, Strom anschalten und die Kochzeit einstellen, dann startet das Gerät innerhalb von 10 Sekunden. Alle Stapelkörbe sind spülmaschinenfest, das spart Ihnen Zeit.
  • 2 Jahre Garantie - Dieser Dampfgarer hat 2 Jahre Garantie, wenn Sie Fragen haben setzen Sie sich bitte mit uns in Verbindung, wir helfen Ihnen jederzeit gerne.
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WMF Vitalis Dampfgarer Glasdeckel mit Silikonrand, Thermometer, Garblech Edelstahl Cromargan spülmaschinengeeignet Induktion, rund Ø 28 cm, V 5 l
  • Inhalt: 1x Dampfgarer Topf/Bräter (Ø 28 cm, V 5 l), 1x Aroma Garblech, 1x Glasdeckel mit Silikondichtung mit herausnehmbaren Thermometer - Artikelnummer: 1743016040
  • Multifunktional in der Küche: eignet sich zum Garen, Dampfgaren, Kochen, Braten auf dem Herd oder Schmoren im Backofen
  • Für variantenreiches Kochen: mit Einsatz ideal für gesundes Dampfgaren von Gemüse oder Fisch und ohne Einsatz als Bräter für den deftigen Braten
  • Material: Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10, Glas, Silikonlippe - spülmaschinengeeignet, backofengeeignet, geschmacksneutral und säurefest. Der Deckel ist (ohne Thermometer) backofenfest bis 180°C
  • Geeignet für Ceran-, Gas-, Elektro- und Induktions-Herde. Die patentierte Bodenkonstruktion (TransTherm-Allherdboden) sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und lange Wärmespeicherung für energiesparendes Kochen

Grundsätzlich muss man sagen, dass man wirklich fast alle Lebensmittel zum Dampfgaren verwenden kann. Lediglich Lebensmittel, welche erst durch den Röstprozess ihren typischen Eigengeschmack erhalten, sollten nicht zum Dampfgaren verwendet werden. Da sich hier der Geschmack durch das Dampfgaren nicht entwickeln kann.

Besonders gut zum Dampfgaren eignet sich Gemüse und mageres Fleisch. Weniger gut zum Dampfgaren eignen sich hingegen fettige Lebensmittel. Diese sind eher zum Braten geeignet. Auch getrocknete Lebensmittel, welche erst durch die Zugabe von Wasser zubereitet werden können, sind nicht für das Dampfgaren geeignet. Doch glücklicherweise gibt es genügend Möglichkeiten und Rezepte, an denen man sich ausprobieren kann. Diese müssen keinesfalls kompliziert oder aufwendig sein. Ein Blick in die Online Kochbücher sollte genügen. Unser Dampfgarer Test, siehe Menü Navigation klärt über die besten Modelle auf.

Welche Lebensmittel kann man also gut dampfgaren?

In dem Artikel zum Thema Fisch dampfgaren finden sich unterschiedliche Tipps und Infos rund um das Dampfgaren der Meeresbewohner. Besonders beliebt ist jedoch das Dampfgaren von Fleisch, da es hierbei besonders zart wird. Hier kommt es natürlich ganz auf die Fleischsorte an, in der Regel wird aber vor allem in der asiatischen und russischen Küche sehr gerne Fleisch dampfgegart, um leckere Maultaschen oder andere Teigtaschen herzustellen. Auf diese Weise erhalten sie eine ganz spezielle Konsistenz und Aroma.

Wer sich einen Dampfgarer zulegen möchte, der kann zum Einstiegsgerät von Bomann greifen. Wenn Sie noch unsicher in der Zubereitung und der Garzeiten der Lebensmittel ist, der kann auf eine ganze Reihe von Kochbüchern zum Thema Dampfgaren zurückgreifen. Was es beim Kauf eines Dampfgarers generell zu beachten gilt haben wir in einer kleinen Liste zusammengefasst.